自制蘿蔔泡菜怎麼做又香又好吃
主料
白蘿蔔 :2根辣椒粉 :30
糖稀 :適量
香蔥 :20
鹽 :適量
糖 :適量
蝦醬 :一勺
蒜泥 :1勺
姜沫 :1勺
輔料
具體步驟
1. 蘿蔔切方塊加鹽和糖醃漬1小時(鹽不要加多,多了會苦)
2. 醃好的蘿蔔塊瀝乾水份
3. 拌入幹辣椒粉
4. 拌入蒜泥、薑末、蝦醬、糖稀(糖稀就是糖漿,淘寶有銷售韓產的,沒有用糖代替)
5. 把蔥切成3CM長的段一起拌入。冷藏一夜即可
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