美味咖哩雞塊怎麼做又香又好吃
一提起美味咖哩雞塊,首先便想起咖喱的香醇與濃厚的味道。其實咖喱不僅好吃,它其中的薑黃素更是起到了保護心臟的作用。配上雞塊,更是有了西菜中用的境味。在衆口難調的今天,咖喱雞塊可算是扮演了舉足輕重的地位。小孩愛吃,老人也喜歡。既可以當家常菜,又可以等到家裏來人時,做個拿手菜。說到這,有沒有迫不及待地想看看如何製作的?趕快往下翻吧!
主料
雞肉 :300咖喱粉 :20
輔料
大蔥 :30麪粉 :10
土豆 :150
具體步驟
洗淨食材,切好蔥薑蒜,土豆弄好,雞洗淨。
接着,合入切好的雪菜翻炒一下
然後,合入粉絲,加適量的清水煮開
最後,加少許鹽,加味精等調味品
炒鍋放油約兩湯匙,放入咖喱粉、麪粉、蒜泥,用小火炒出香味,加入大蔥煸香,加入小半杯水將面和開,再加入一飯碗水,放入雞粉攪勻,放入雞塊,烹入紹酒,用中火加熱5分鐘,再加入土豆,調好鹹淡,煮至雞肉熟爛汁濃時,淋香油出鍋即可。
用任何好熟的雞肉均可做此菜;注意,整個過程中火不宜大,以免糊鍋;如果煮雞肉時感覺水少,可適量加開水。
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