美味牛肉咖哩飯怎麼做又香又好吃
牛肉咖哩飯是一道美味可口營養豐富的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛。肉質細嫩富含蛋白質的牛肉混合各類時蔬搭配鮮香的咖喱一道烹煮,色澤鮮豔喜人,口感軟糯可口,讓人回味無窮,搭配米飯食用風味更佳。喜愛美食的愛好者可以自己試試製作。
主料
牛肉 :200米飯 :500
土豆 :100
胡蘿蔔 :100
青椒 :50
輔料
咖喱 :適量料酒 :適量
雞精 :適量
澱粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
土豆,胡蘿蔔,圓椒切塊,蘋果切丁,牛肉切片待用,牛肉中加鹽,雞精,澱粉料酒醃製待用。
鍋中放油燒熱,中火,放入牛肉過油。土豆,胡蘿蔔放鍋裏過油。幾分鐘後放入青菜椒,具體幾分鐘自己掌握就好了,因爲土豆和胡蘿蔔比較硬不易熟。
鍋中留少量底油,加入咖喱稍微炒一下接着加入清水,直接加水就煮沸就可以了。加入土豆胡蘿蔔青菜椒,煮幾分鐘放入蘋果丁。
.最後加入牛肉燉煮,中小火燉幾分鐘,待湯汁粘稠後就可以出鍋。
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