特製紅燒桂花魚火鍋，怎麼做又香又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道特製紅燒桂花魚火鍋 ，尤其是家裏來客人的時候可以經常做這道菜給他們吃，口味呢非常的麻辣鮮香，非常的非常的適合當做下飯菜，也很適合用來招待客人，而且這種桂花魚，比較細膩，吃起來口感還不錯。，聽到這裏，你是不是也很心動呢？趕快來試一試。

主料

桂花魚 ：適量

輔料

西紅柿 ：適量

具體步驟

桂花魚清理乾淨後，在魚身上劃花刀西紅柿兩個，沒有西紅柿也可以用豆腐。

西紅柿切小方塊備用大蒜，姜，幹辣椒皮，備用。切片就可以了，辣椒切丁

熱鍋放入菜油，八成熱下桂花魚煎至兩面金黃色。盛起備用

另起鍋下油，放入姜，大蒜，幹辣椒皮，煸炒出香味，再放入辣椒醬

放入清水，差不多1000毫升水就可以了，加入鹽，麻辣鮮，生抽，雞精，入味燒開再下煎好的桂花魚桂花魚放入湯裏，煮開就可以了

把切好的西紅柿放入火鍋底煮好的桂花魚直接盛入火鍋。有沒有很下飯的感覺啊