老爸做的釀豆腐怎麼做又香又好吃
主料
豆腐 :4塊瘦肉 :200
輔料
玉米澱粉 :適量蝦米 :15
姜蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.準備好的材料。
2.蝦米浸泡10分鐘。
3.把瘦肉剁成未時,再加進蝦仁一齊剁。
4.剁好的樣子。
5.肉未放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽,進行調味。把調味料拌均勻。醃製2個小時。
6.豆腐沖洗乾淨後,切成小四方形。
7.在小豆腐中間挖一個小洞。
8.挖好的樣子。
9.把挖出的多餘的豆腐放在肉未。
10.然後拌均勻。
11.再把肉未塞進豆腐裏。
12.塞好的樣子。
13.然後開蒸20分鐘左右。
14.蒸好後倒掉一些多餘的水份。
15.再加上少許的醬油調味即可。
釀豆腐煎着吃香香的。
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