自己做的五彩炒飯怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :1個蒜薹 :2根
木耳 :1朵
剩米飯 :1小碗
火腿腸 :1根
輔料
油 :適量鹽 :適量
大蔥 :1/2棵
具體步驟
1.剩米飯一碗
2.木耳泡發、火腿腸、蒜薹、大蔥切丁備用
3.鍋裏放底油,打入雞蛋,不等雞蛋成形,用鏟子快速鏟碎
4.將炒好的雞蛋碎鏟到鍋邊上,放入火腿丁、蔥花炒香
5.加入蒜薹丁、木耳丁炒勻
6.鍋裏淋入少量清水,加鹽翻炒均勻
7.倒入剩米飯
8.炒勻
9.出鍋~
簡單易做,零失敗率,只有一點需要說明:炒雞蛋的時候,要不等雞蛋成形,用鏟子快速鏟碎,其他就是體力活了,炒勻就OK了O(∩_∩)O哈哈~
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