千味醉可口的紅燒日本豆腐怎麼做又香又好吃
主料
日本豆腐 ：4支輔料
醬油 ：適量鹽 ：適量
姜 ：適量
木耳 ：適量
油 ：適量
澱粉 ：適量
蠔油 ：適量
味精 ：適量
蔥 ：適量
辣椒 ：2個
具體步驟
1.準備4 條日本豆腐
2.將日本豆腐從中間切開，輕輕倒出，切成一釐米厚的片
3.將日本豆腐放入一裝滿澱粉的碗中，晃動碗，使其裹上澱粉
4.將日本豆腐入鍋炸，炸好後撈出控油
5.青椒洗淨切小塊， 木耳洗淨
6.鍋裏放油，蔥 ，姜爆香，放入青椒，木耳翻炒
7.放入日本豆腐，不要翻動
8.放入醬油，鹽，耗油，加入水澱粉即可，收汁出鍋
切日本豆腐一定要小心不要弄破，放入炒鍋後不要翻動
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