泡椒帶魚,讓你一次爽翻天圖解
今天家裏來客人了,她比較喜歡吃辣的,對魚也是非常喜歡的,所以我決定做一道麻辣鮮香的泡椒帶魚來招待我的這位好友,雖然是第一次做這道菜但是也沒有失手,朋友吃了直誇美味,如果你的朋友也喜歡吃辣和吃魚的話,不妨試試這道菜吧~
主料
帶魚 :一條輔料
仔姜 :一小根泡椒 :8個
豆瓣醬 :一湯匙
芹菜 :一根
蒜 :2顆
豆豉 :15g
蔥 :一截
詳細步驟:
第一步
放入料酒和鹽將帶魚醃製十分鐘
第二步
準備好配料
第三步
將醃好的帶魚放入鍋中煎制
第四步
翻面
第五步
將帶魚先盛出,然後加入豆瓣醬、泡椒、豆豉,以及仔姜一起炒香
第六步
然後加入少量水燒開,然後倒入帶魚燒開後改成小火燉煮5分鐘
第七步
將帶魚盛出
第八步
準備仔姜、芹菜、蔥片
第九步
倒入鍋中翻炒
第十步
最後倒在帶魚上
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