簡單的戚風蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

雞蛋 ：3個
低粉 ：80

輔料

牛奶 ：125ml
糖 ：120
油 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.把麪粉稱好過篩。

2.蛋黃蛋清分開。

3.把牛奶和鹽一點，低粉油，攪拌。

4.分3次下糖和幾滴醋，打成紋路型。

5.打好後倒進蛋糕模具放進烤箱上下火200烤到膨脹起來改爲160度。

6.烤好了，拿出來面拍幾下倒扣，脫模出來就這樣。

烹飪技巧

記住蛋糕進去烤是200度漲起來改爲160度這樣烤出來的蛋糕中間不會斷裂。