美味的奶油白菜怎麼做又香又好吃
奶油白菜是一道非常不錯的美食,這道美食是從國外傳入中國的美食,在中國古代是沒有奶油這道食材的。雖然這道菜不是屬於中國的傳統美食,但是有很多人都特別的喜歡吃這道奶油白菜。奶油吃在嘴裏口感很多,是甜甜的,滑滑的,白菜吃在嘴裏是脆脆的,有一股特別的清香味。
主料
白菜 :500舞茸菇 :150
輔料
生奶 :3大勺鹽巴 :適量
麪粉 :適量
黃油 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.準備材料:白菜、舞茸菇、生奶、黃油、胡椒粉、鹽巴、麪粉。
2.先把白菜洗淨、切成四半、中間那刀切斜的。備用。
3.舞茸菇洗淨、用手撥開成一片片。
4.炒菜鍋裏先放適量的黃油。
5.再把舞茸菇放進去、開中火、小炒一下。
6.再加入白菜炒、加些胡椒粉入味。
7.加入適量的水。
8.蓋上鍋蓋、改轉小火煮。
9.另起一個小鍋子、加入適量黃油。小火。
10.黃油溶化、馬上灑些適量的麪粉攪拌均勻。
11.加上三大勺生奶。
12.用最小的火慢慢攪拌、讓生奶與黃油融合成稠狀。
13.呈現出稠狀後、馬上熄火。
14.把白奶湯倒進白菜鍋裏煮。
15.加入適量的鹽巴、糖、胡椒粉調味。
16.煮到白菜熟了、白菜湯和奶油湯融和成稠狀奶湯、就可熄火了。
1、放了生奶味道濃又香、所以只要放些胡椒和鹽巴就很好吃了。2、吃不完時候、加些牛奶也可以當湯喝哦。
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