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空心餅乾怎麼做又香又好吃

空心餅乾怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

空心餅乾是深受兒童喜愛的小零食,在家做給孩子吃既營養又健康。爲了增加營養可以增加濃稠的酸奶或者純奶、雞蛋等。將黃豆粉、麪粉、泡打粉、雞蛋、糖、黃油等混合在一起,用牛奶和開,揉好麪糰後擀成薄片,用模具壓出形狀,放進烤箱即可。

主料

低筋麪粉 :120g

輔料

黃豆粉 :20g
牛奶 :10g
蛋黃 :3個
泡打粉 :2g
白糖 :40g
花生油20g

具體步驟

空心餅乾怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好所用食材。

空心餅乾怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將食材加盆中攪拌均勻後揉成麪糰。

空心餅乾怎麼做好吃又簡單 第4張

3.麪糰稍微乾點,牛奶根據麪糰的柔硬情況最後分次加。

空心餅乾怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將麪糰擀成薄面片。

空心餅乾怎麼做好吃又簡單 第6張

5.用模具壓出花形,掏出中心的面片使餅乾成空心形狀。

空心餅乾怎麼做好吃又簡單 第7張

6.擺入烤盤,入烤箱上下火180度,20分鐘。

烹飪技巧