清香水煮豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

清香水煮豆腐口味獨特，香氣撲鼻，一年四季都是我的最愛。不管是飯前喝還飯後吃都非常適合，當然了，減肥的人羣也可以吃呢，裏面沒有過多的油脂，不會受到影響。清爽不油膩的口感棒極了，裏面的食材營養價值也是十分的豐富呢。大部分人都適合食用哦。

主料

豆腐 ：400
蘿蔔苗 ：30
幹辣椒 ：10
花椒 ：10

輔料

油 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1.將豆腐切成塊，蘿蔔苗洗淨瀝乾水分，放入碗中

2.鍋燒熱後倒入炒菜用的油量，倒入花椒和幹辣椒炒出香味

3.倒入豆瓣醬炒勻

4.倒入足夠的熱水，水量要沒過豆腐多一半即可

5.水沸騰後，將豆腐倒入鍋中

6.燉一會使豆腐入味，再將豆腐翻翻面繼續燉一會即可出鍋

7.倒入裝好蘿蔔苗的容器中

烹飪技巧

1、配的青菜可隨意選擇，如菠菜等需要事先焯一下2、幹辣椒和豆瓣醬的量根據自己口味調整用量