好吃的胡蘿蔔燒冬瓜怎麼做又香又好吃
天氣炎熱,胃口都不好了,總想吃點清淡的,冬瓜很去暑,這時候適合,但是冬瓜太寡了,總覺得要加點什麼,於是想到胡蘿蔔的維生素非常高,很多營養成分也是很好的,關鍵我覺得味道很清淡,很好吃,味道都是甜的,顏色還是蠻鮮豔的搭配起來做胡蘿蔔燒冬瓜應該效果會很不錯噢。
主料
冬瓜 :適量胡蘿蔔 :適量
輔料
紅椒 :適量蒜苗 :適量
耗油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
冬瓜洗淨去皮去瓤,切略厚片,胡蘿蔔切同樣大小厚薄片
彩椒去籽切片,蒜苗切節,蒜拍破切粒;姜洗淨切片,
鍋燒熱放油,放入姜山煸香(涼拌藕片剩下的兩個藕結也切塊放鍋裏了)
放入胡蘿蔔片翻炒二十秒
放入冬瓜片翻炒一分鐘至出水
水燜幹,冬瓜熟透後放入彩椒,翻炒片刻
撒入蒜苗,翻炒均勻出鍋。
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