胡蘿蔔要煮多久能熟,胡蘿蔔有哪些營養價值
胡蘿蔔是非常常見的一種食材,它具有非常高的營養價值,而在煮熟之後可以更好的發揮它的營養價值,所以我們一般都是將胡蘿蔔煮熟之後再食用的,那胡蘿蔔要煮多久能熟呢?
一、胡蘿蔔要煮多久能熟
一般來說煮5分鐘左右,胡蘿蔔也就成熟了,煮5分鐘之後再悶一會兒就是最佳狀態了。
二、胡蘿蔔有哪些營養價值
在強調不能挑食的時候,胡蘿蔔是被拒絕的主力軍,但是因爲胡蘿蔔擁有極高的營養價值,所以小朋友們大多有過被逼着吃胡蘿蔔的經歷,胡蘿蔔有哪些營養價值呢?
1、預防癌症,胡蘿蔔當中含有豐富的葉酸,而研究發現,葉酸在預防癌症方面有非常顯著的效果,而胡蘿蔔就可以補充人體的大量葉酸。
2、保護眼睛,因爲胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,胡蘿蔔素在經油炒之後會變成維生素a,適當的補充維生素A可以對乾眼症,夜盲症,視力疲勞等,都起到一定的緩解作用,多吃胡蘿蔔,可以讓你的眼睛更加明亮,所以這就是很多家長都讓小朋友多吃胡蘿蔔的原因。
3、降低血壓,胡蘿蔔當中含有很多的營養物質,比如槲皮素和山奈酚,這兩種物質可以增加冠狀動脈的血流量,具有一定的降壓以及強健心臟的作用。
4、胡蘿蔔當中還又有果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸等物質,所以說胡蘿蔔的營養價值是非常豐富的。
蘿蔔的營養價值很高,可以讓它充分發揮效用的方式就是將它煮熟,其實生吃也是有潤腸的功效的,但是卻沒有辦法吸收胡蘿蔔素和維生素,所以建議大家最好將胡蘿蔔煮熟之後再食用,而胡蘿蔔一般是要煮5分鐘左右纔可以成熟的,在煮熟之後可以再悶幾分鐘,口感更佳。
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