自制叉燒醬怎麼做又香又好吃
主料
洋蔥 :適量大蒜 :適量
蔥 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1. 洋蔥剝去外面,不要,稱量好,大蒜去皮,蔥白也剝去外皮,用水洗淨備用
2. 蔥白,大蒜,洋蔥剁碎
3. 碗中倒入白糖
4. 放入蠔油
5. 最後倒入醬油,拌勻
6. 鍋中倒入食用油,加入洋蔥末,炒香
7. 接着倒入混合好的料汁,大火煮開
8. 紅曲粉中加入適量清水,攪勻
9. 倒入鍋中,繼續大火煮開,中火15分鐘
10. 過程中需要不斷攪拌,防止糊鍋
11. 時間到了,撈出鍋中的洋蔥,蒜末,和蔥渣
12. 然後加入水澱粉,調到自己想要的濃稠度即可
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