健康的雙色燒賣怎麼做又香又好吃
主料
青豆 :胡蘿蔔丁 :
黑芝麻 :
糯米 :500
輔料
胡椒粉 :油 :
醬油 :
白糖 :
具體步驟
1.泡好的糯米洗淨,蒸熟,一顆顆亮晶晶的。
2.鍋中燒熱加開水,倒入洗淨切好的胡蘿蔔丁,焯6成熟,再倒入青豆,至青豆熟,撓出鍋,瀝乾水
3.鍋燒熱,加油預熱,倒入糯米飯,加入醬油,翻炒
4.加入白糖,胡椒粉,翻炒均勻
5.加入蔬菜丁
6.加入黑芝麻,翻炒均勻
7.出鍋,漂亮吧……
8.麪粉,加熱水,加適量白糖,攪成屑,揉成光滑麪糰,倘發10分鐘
9.麪糰用擀麪杖擀 成薄片,找個大小合適的圓蓋子
10.摁成圓圓,撿去邊角,就是圓圓了
11.拿起一個圓麪皮
12.加一勺陷料
13.用右手幫忙放左手虎口中,用虎口稍微擠一下
14.鍋底抹少量油,防沾,依次做好燒賣,放鍋中……
15.放鍋中蒸熟(15分鐘即可出鍋)賣像不是很差吧,味道很好喔……
1糯米提前泡發,減少蒸熟時間.2糯米不要蒸得太熟。
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