韓式炒牛肉怎麼做又香又好吃
主料
牛肉片 :適量洋蔥 :適量
金針菇 :適量
冬粉 :適量
輔料
韓式牛肉醬 :適量鹽 :適量
蔥薑末 :適量
料酒 :適量
香油 :適量
橄欖油 :適量
芝麻 :適量
具體步驟
1. 去買一盒漂亮的牛肉片
2. 還有漂亮的洋蔥和漂亮的金針菇
3. 以及漂亮的冬粉
4. 不要忘記買韓式牛肉醬和芝麻
5. 香油,沒有橄欖油用其他油也是可以的,只是爲了保證這個菜整體的優質而已...
6. 洋蔥切絲,金針菇洗淨,冬粉泡軟
7. 牛肉化好後加蔥薑末,牛肉醬,料酒,香油,醃製1小時左右
8. 鍋中熱橄欖油,加入洋蔥絲爆香,然後加入金針菇
9. 蔬菜變軟後加入醃好的牛肉
10. 炒至牛肉變色後加冬粉,加入少量鹽調味
11. 待冬粉充分吸收湯汁後關火,撒上芝麻即可出鍋
因爲牛肉醬口味偏甜所以我加入了一點鹽調味,如果喜歡吃比較甜的可以選擇不加配料可以自由選擇,加自己喜歡的蔬菜就可以了
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