千味醉冬筍炒毛豆怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.09W
主料
毛豆 ：100冬筍 ：300
辣椒(紅尖) ：15
輔料
鹽 ：3姜 ：10
醬油 ：15
花生油 ：35
大蔥 ：10
白砂糖 ：5
具體步驟
1. 將毛豆粒放入冷水鍋裏，煮約10分鐘撈出；
2. 冬筍洗淨切片；
3. 蔥、姜洗淨均切末；
4. 鮮紅辣椒洗淨，去蒂和籽，切片；
5. 鍋放火上入油燒熱；
6. 鍋內下蔥、薑末煸炒幾下，加入冬筍、毛豆粒、紅辣椒、精鹽、白糖和醬油，炒1分鐘左右即成。
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