美味花式香蔥怎麼做又香又好吃
叫醒一個人最好的方法是什麼呢?當然是做好一份熱氣騰騰的早飯了。現在大家都覺得外面的食物不乾淨更推崇在家自己做飯吃。今天要給大家推薦的就是一份家常早飯的做法美味花式香蔥。而且自己在做一次,然後放入冰櫃儲存起來可以吃好幾天的喲。
主料
中級麪粉 :500輔料
水 :240火腿腸 :1根
具體步驟
準備好材料,蔥切細,火腿腸切丁,麪粉加酵母用溫水調成片狀,和成三光(手光、盆光、面光)的麪糰,發酵至2倍大。看室溫情況一般夏季30-40分鐘,冬天需要隔溫水發酵1.5小時左右。
檯面撒少許乾麪粉,取出麪糰充分排氣揉搓,用擀麪杖壓成薄片,越薄卷的層次越多就越漂亮,裁掉邊切成長方形刷上油,撒上細鹽、蔥和火腿末
從一側開始捲起,卷完後切成同等份。
收口朝裏,兩個上下重疊
用筷子蘸點乾麪粉,中間用力壓到底,然後兩頭往底下的中間收攏。
全部完成後籠屜刷油,冷水上鍋靜止20分鐘,這步很重要哦。
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...
-
老乾媽培根炒蘑菇的做法,老乾媽培根炒蘑菇怎麼做
食材明細主料蘑菇(適量)培根(適量)輔料老乾媽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽培根炒蘑菇的做法步驟1、將蘑菇,培根切片。2、在鍋內放入少許油,將培根片煎至金黃。3、加入蘑菇片,一勺老乾媽,炒至蘑菇變軟(這道菜不用調味,老乾媽和培根本身的鹹度已足夠)。...
-
香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...