風味紫蘇桃子怎麼做又香又好吃
風味紫蘇桃子是長沙地道的小吃,特別是夏季特別受人們喜愛,不僅因爲它鮮美可口,色澤誘人,而且它具有解暑的效果。經常食用紫蘇桃子,可以增強抵抗力,預防感冒,咳嗽,健脾益胃,對身體益處多多,不用吃什麼藥物就能從平時的食物中保持身體健康再適合不過了.
主料
桃子 :兩斤紫蘇 :兩斤
冰糖 :400
水 :適量
姜 :100
輔料
米醋 :適量鹽 :兩勺
具體步驟
將桃子洗淨之後放入鹽開水中滾一下,自然晾乾後切塊
2.設定機器將黃豆打成豆漿,豆漿倒出來稍微放涼
3.麪粉里加入少許鹽,慢慢將冷卻的豆漿到進去
4.加入雞蛋,用筷子將麪粉拌成絮狀
5.用手將麪粉和成三光,蓋上保鮮膜,稍醒
6.趁醒面的時候,將牛肉和青菜剁碎加鹽拌勻
7.醒好的麪糰搓成長條,切成小劑子
8.將面劑擀成圓片,將肉餡放在面片上
9.包成餃子
10.平底鍋刷上少許油,將餃子擺放在平底鍋上,煎至底部焦脆
密封好之後放入冰箱醃製兩天即可。
1、桃子需要晾乾。
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