海風的味道紫蘇炒蛤蜊怎麼做又香又好吃
海風的味道紫蘇炒蛤蜊這道菜最重要的點睛之筆在於哪裏呢?平時我們在外面吃的炒蛤蜊都會出現很多種味道,而最讓人認同爲好吃就數紫蘇炒蛤蜊了。爲什麼呢?紫蘇在這其中不僅僅起到是配色的問題,還可以用來提起味來。這是一個小竅門哦,想學的mm們趕快來看看吧!讓你做的菜更加的好吃!
主料
蛤蜊 :500輔料
姜 :適量小蔥 :適量
紫蘇 :適量
蒜頭 :適量
料酒 :適量
具體步驟
.蛤蜊洗淨備用。
.蔥蒜切碎,姜切細絲。
熱油炒香姜蒜粒,倒入蛤蜊大火翻炒。
加入適量的生抽,料酒,鹽,胡椒粉炒勻。
.炒勻入味,加入紫蘇炒香。
最後撒上蔥花即可。
蛤蜊炒至開口入味即可。
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