紫蘇子的功效與作用
很多人都不知道紫蘇是什麼東西,其實紫蘇是中藥的一味藥,對人體的身體健康有好處的。很多人也很喜歡吃紫蘇弄成的食物。那麼,就有人問了,紫蘇子的功效與作用是什麼?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下這方面的知識吧。
紫蘇子的功效與作用
一、功效與作用
1、增強學習記憶功能
紫蘇子可增強學習記憶功能,其有效成分是紫蘇子油,它能促進小鼠學習記憶功能,且該作用與小鼠腦內的核酸蛋白質及單胺類神經遞質的含量有關。
2、紫蘇子有降血脂作用。
給易於中風的自發性高血壓大鼠(SHR-SP)喂紫蘇油可延長其存活率,使生存時間延長。
3、紫蘇子有降血壓作用,其有效成分是α-亞麻酸。
4、紫蘇子有抑制血小板聚集作用,其有效成分是α-亞麻酸。
5、紫蘇子有防腐、抗氧化作用,可用於食品和藥物的長期貯存。
有人曾做過試驗:用鮮紫蘇葉包魚、肉等易腐之食物,將其置於室內通風處,常溫下這些東西可儲存4一5天。
6、紫蘇子有抗癌作用。
給由7,12-二甲基苯並蒽和1,2-二甲基肼誘發的乳腺癌、結腸癌和腎母細胞瘤的大鼠喂飼含10%紫蘇油(富含α-亞麻酸)的飼粒有抗癌作用。
7、紫蘇子有抑菌作用
0.1%紫蘇子油對變形桿菌、酵母菌、黑麪黴菌、青黴菌及自然界中的多種黴菌均有抑制作用。
8、治老人腳氣毒悶,身體不任,行履不能。
紫蘇子三合(熬,細研,以水投取汁)。粳米四合煮作粥,臨熟下蘇汁調之,空心食之,日一服。
紫蘇子、橘皮各二兩,高良薑、桂心、人蔘各一兩。上爲末,煉蜜爲丸。每服十五丸,酒、飲任下。
10、去腥、增鮮、提味
紫蘇子含有揮發性的紫蘇醛等芳香物質,民間常用其去腥、增鮮、提味。
11、作爲食品的染色劑
由於紫蘇汁液是紫紅色的,許多食品加工廠還將紫蘇作爲梅醬、腐乳等食品的染色劑。
二、功能主治
降氣消痰,平喘,潤腸。用於痰壅氣逆,咳嗽氣喘,腸燥便祕。解表散寒,行氣和胃。用於風寒感冒,咳嗽氣喘,妊娠嘔吐,胎動不安。又可解魚蟹中毒。
用法用量:3~9克。
貯藏:置通風乾燥處,防蛀。
禁忌:肺虛咳喘,脾虛滑泄者禁服。
三、毒副作用
紫蘇子2.3-15.5g/kg喂牛,可產非典型間質性肺炎,但紫蘇子在霜凍期後則無此毒性。
我相信透過瀏覽上面的相關資料資訊,大家對於紫蘇子的功效與作用有了大概的瞭解了吧。不過,小編輯還是和大家共同溫故一下。紫蘇子有增強學習記憶功能,有降血脂作用,有抑制血小板聚集作用,紫蘇子還有抗癌作用呢。
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