家常豆角燜飯怎麼做又香又好吃
主料
豆角 :適量豬瘦肉 :適量
小米 :適量
大米 :適量
輔料
蔥末 :適量蒜末 :適量
具體步驟
1. 小米.大米一起煮熟.備用.
2. 豆角切成小段.備用.
3. 豬瘦肉切成肉粒.備用.
4. 大蔥.蒜.切末.備用.
5. 鍋中倒入油.油熱後放入肉粒翻炒.之後放入蔥末.蒜.
6. 加入豆角.大火翻炒.加入適當十三香.醬油.再炒大概三分鐘.放適當鹽.(可多放一點點.)之後加水.加入的水跟鍋裏的菜平衡.蓋上鍋蓋燜.
7. 看湯汁燜的差不多到時候把煮好的米飯平鋪到菜上面.改小火蓋上蓋子把湯汁燜掉.
8. 在鍋裏攪拌.裝盤.
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