千味醉美味燒茄合怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.59W
主料
茄子 ：適量輔料
麪粉 ：適量雞蛋 ：適量
具體步驟
1. 將茄合切成厚片，表面劃十字花
2. 麪粉加雞蛋加水，攪拌成稀糊狀，將茄合正反面粘上面糊
3. 炒鍋放入適量的油，將粘過麪糊的茄合炸至金黃色，撈出備用
4. 放油加花椒蔥薑蒜紅幹椒爆香，放入炸好的茄合，加入香醋，老抽，而後加入適量的高湯，煮沸即可
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