《冰心銅鑼燒》怎麼做又香又好吃
主料
底筋麪粉 :1又3/4杯細砂糖 :1杯
雞蛋 :3個
輔料
蘇打粉 :1茶匙泡打粉 :1茶匙
蜂蜜 :1湯匙
水 :1/3杯
冰淇淋 :適量
具體步驟
1. 麪粉過篩備用.
2. 糖,雞蛋混合攪至糖溶解,加入蘇打粉,泡打粉,水和蜂蜜拌勻.
3. 再把麪粉一點,一點滴撒入拌成麪糊.(如出現顆粒狀就過濾下咯)
4. 燒熱不粘鍋後轉小火,舀1湯匙麪糊入鍋中間,讓它自行攤開成圓形。
5. 待麪糊上面冒出許多小氣泡,底部着色時即可翻面。
6. 翻另一面再煎至着色就行了。(全程用小火)
7. 全部煎好的【銅鑼燒】
8. 在其中一片銅鑼燒上塗抹適量任何口味的冰淇淋,再蓋上另一片。
9. 切開的冰冷美味滴【冰心銅鑼燒】
10. 或是塗上【巧克力醬】,【新鮮胡蘿蔔醬】都是很美味滴。。。
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