自制西瓜牛奶西米露怎麼做又香又好吃
主料
西米 :一碗(四個人的分量)純牛奶 :一瓶
煉奶 :一瓶
西瓜 :半個
輔料
稀釋糖水/白砂糖 :適量薄荷葉 :一小片
具體步驟
1. 如圖 中間那碗西米是四個人的分量 西瓜用挖球勺挖出西瓜球或切成小塊 (放入冰箱裏冰鎮口感更佳) 放三大勺白糖加入開水調成稀釋糖水 (爲了能讓糖融入到西米里 )也可直接跳過此步驟
2. 放一鍋水(儘量多放點 避免粘鍋)水煮開 倒入西米。
3. 煮西米的過程中要不斷的用筷子在鍋中攪拌 避免粘底 煮到水變得很粘稠的時候把水倒掉 注入新的冷水 繼續煮
4. 煮到西米中間剩下小白點的時候就差不多了 關火 燜一會就能熟了
5. 將西米從鍋中倒入篩子 用涼水衝 衝到西米溫度降下即可
6. 這樣用涼水沖刷出來的西米是不是晶瑩剔透的呢 溫度的反差可以讓西米變得更Q彈哦。
7. 取一個盅 放入西米 牛奶 煉奶 稀釋糖水 一起調拌均勻 量放多少可以按照自己的喜好添加
8. 放入冰鎮好的西瓜球 放一小片薄荷葉稍加點綴 賣相分數是不是蹭蹭蹭的上升了呢!
-
芒果芝士軟蛋糕的做法,芒果芝士軟蛋糕怎麼做
“香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3個)輔料冰水(150ML)動物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分鐘泡軟然後用熱水坐溶化。...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地說非常成功!原因是什麼呢??是因爲太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶着香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來說,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
紫金鹽焗雞的做法,紫金鹽焗雞怎麼做
“特點:製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。”食材明細主料肥嫩項雞(1只)輔料沙紙(2張)配料薑片和蔥條(各10克)香菜(25克)粗鹽(2500克)精鹽(13克)味精(7克)八角末和沙薑末(各2.5克)芝麻油(1克)熟豬油(120克)花生油(15克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紫金...
-
山寨版京醬肉絲的做法,山寨版京醬肉絲怎麼做
“在留園網頁裏,看見有幾個筒子做京醬肉絲,有一位還特意給了我做詳細方法,在這裏先向他或她道謝。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉(一塊)輔料黃蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)紫色包菜(適量)西芹(適量)配料甜麪醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麪(適量)醬香...