黑芝麻黃金面包條怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麪包粉 ：220
中筋麪粉 ：60

輔料

黃油 ：25
鹽 ：2
全蛋液 ：53
純牛奶 ：107
酵母粉 ：4
淡奶油 ：30
白砂糖 ：50
黑芝麻 ：適量

具體步驟

1.先把牛奶、淡奶油、蛋液，放入麪包桶內。

2.放入麪粉，一角放糖、一角放鹽，中間放酵母粉。

3.選擇一個自訂揉麪，然後再選選單3--和風程序，第一次揉麪結束後加入黃油。

4.麪包機自動排氣後，按暫停鍵取出麪糰，手工整形好後，再按一下暫停鍵，繼續進行程序。

5.當程序進行至00:50——00:46分鐘時，要去觀察一下面團發酵的程度，如果不行就按暫停繼續發酵。如果已經發酵完成，就不用幹涉了。直到提示聲響起，麪包就做好了。

6.開啟蓋子。

7.取出脫模。晾至手心溫度後密封儲存。

8.吐司晾涼後切片，再切成1cm左右寬的條，打兩個雞蛋，放入一些黑芝麻攪勻。

9.把每一根麪包條都裹上蛋液，擺入烤盤內。

10.放入烤箱，上下火170度，烤至表面微微焦黃。

11.色澤金黃、又香又脆的黑芝麻麪包條就做了。

烹飪技巧

可以把黑芝麻蛋液倒到一個盤子裏，這樣好操作。