好吃的蒸釀香菇盒怎麼做又香又好吃
香菇又稱香菌。甘平,開胃,含有許多種氨基酸,還含有降低血脂的物質,可治腸風下血、子宮頸癌。第一次接觸到蒸釀香菇盒,還是在朋友的家裏,菜上來之後,挺好奇的,嚐了一下,恩,真的特別好吃,真的是美味可口,回味無窮。立馬向朋友請教做菜的祕方。
主料
香菇 :250粉絲 :50
五花肉 :200
輔料
鹽 :適量生薑 :10
蛋清 :10
紅椒 :1只
蓮藕 :80
油 :適量
白糖 :10
大蒜 :20
具體步驟
1.食材集合,其中肉餡是已經攪拌好的。粉絲放清水中泡軟
2.紅椒、大蒜剁碎,然後入炒鍋炒香
3.香菇去梗,然後把肉餡塞上(如圖的樣子)
4.逐個全部塞好
5.泡好的粉絲放盤底,然後把香菇盒碼上
6.淋入紅椒末,然後上鍋蒸10分鐘
7.出鍋後,放上蔥花即可
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