千味醉家常菜肉末炒豆角怎麼做又香又好吃
主料
長豆角 ：400有肥有瘦的豬肉 ：200
輔料
豆瓣醬 ：適量油 ：適量
蔥 ：適量
醬油 ：適量
蒜瓣 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
1.將長豆角切末
2.將有肥有瘦的豬肉切丁用蔥、料酒，豆瓣醬、生抽、少許鹽拌勻備用。
3.炒鍋放油，放蔥姜嗆鍋，放入肉末炒好出鍋備用。
4.鍋洗淨放少量油炒豆角。
5.豆角炒一兩分鐘放入鹽，醬油調味後放炒好的肉末一起翻炒。
6.翻炒一兩分鐘即可。
7.裝盤即可享用。
長豆角要選嫩的，炒出來脆，爽口，肉要選五花肉，有肥有瘦，豆角吃油纔好吃。簡單的快手菜。
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