誘人的酸辣湯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：1塊
雞蛋 ：1個

輔料

胡椒粉 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
大蔥 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.豆腐切成條，用淡鹽水浸泡15分鐘，

2.煮鍋中加適量水，加適量醋，

3.加適量鹽，

4.下入豆腐條，大火燒開，

5.加入水澱粉，

6.加適量胡椒粉，

7.加入蔥絲，

8.將雞蛋打散，倒入湯中，

9.用筷子攪散即可。

烹飪技巧

醋與胡椒粉的用量可根據個人口味來調整，喜歡酸就多放些醋，喜歡辣就多加點胡椒粉。