家常菜蒜蓉豆豉蒸排骨怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.38W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
生薑 :適量
蒜瓣 :3個
南瓜 :100
主料
排骨 :250輔料
豆豉 :適量生薑 :適量
蒜瓣 :3個
南瓜 :100
具體步驟
1.排骨洗淨,切小塊
2.在排骨裏放入生薑絲,蔥頭,鹽,白糖,生抽,料酒,魚露,要看排骨多少適量放鹽,別太鹹
3.南瓜洗淨切塊,鋪碗底
4.醃製好的排骨加上適量澱粉抓一下
5.蒜瓣切沫,豆豉切碎,炒鍋放油,將蒜蓉豆豉放鍋中炒香
6.炒好的蒜蓉豆豉倒入排骨中,拌勻,鋪在南瓜上
7.放入壓力鍋中,按排骨鍵,蒸熟後撒上蔥花即可
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