香蔥蘇打餅乾條的做法 最貼近大衆味蕾,——香蔥蘇打餅乾條 香蔥蘇打餅乾條怎麼做
“無糖的食物近幾年越來越受親睞,而無糖的餅乾中蘇打餅乾一定是最佳代表。製作過程中添了香蔥。當烤箱還在工作時,已經能嗅到濃郁的香蔥味,就已經對它充滿了期待。在做法上,還有能比這款餅乾更加零難度的嗎?將做好的餅乾放入封閉的容器裏,可以儲存好幾天,無糖的東西,無論大人孩子都喜歡。且這款餅乾的味道也貼近大多數人的味蕾。”
食材明細
香蔥蘇打餅乾條的做法步驟
1、將用料全部混合均勻,揉成麪糰;
2、靜置1小時,待發酵;
3、發酵好後,用擀麪杖擀成薄片,表面刷油,類似於疊被子的方法,將面片摺疊方正;
4、重複步驟3;
5、摺疊好的面片繼續擀薄,切成均勻的長條;
6、烤盤鋪油紙,切好的長條整齊碼放在烤盤上;用叉子在麪條上均勻的叉上小孔;烤箱溫度170度,時間15分鐘,預熱後,放入烤箱即可。
小竅門
1、最後擀麪片時,擀的越薄,成品口感越脆;
2、用叉子在麪條上叉孔,可防止入烤箱後,高溫作用下鼓泡;
3、用的麪粉不同,吸水率也不同,40g的牛奶不是固定的量,具體根據情況可調整,切忌面太軟;
4、我用了新鮮的蔥末,感覺烤出來的味也比較濃郁,如果有幹蔥末的話,用幹蔥末更好。
-
焦糖巧克力瑪芬的做法,焦糖巧克力瑪芬怎麼做
“焦糖奶香濃郁細膩,如怡口蓮一般香滑,加入瑪芬中口感好極了。”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(1只)輔料黃油(50g)細砂糖(25g)牛奶(30ml)焦糖(2大匙)配料泡打粉(3g)巧克力豆(40g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖巧克力瑪芬的做法步驟1、現將黃油室溫軟化。2、軟化後的黃油...
-
芝麻花生醬餅乾的做法,芝麻花生醬餅乾怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(20克)花生醬(18克)輔料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料細砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬餅乾的做法步驟1、低筋麪粉、泡打粉混合過篩後,加入細砂糖、軟化的黃油和花生醬,用手搓勻。2、倒入打散的...
-
意大利海鮮千層麪的做法,意大利海鮮千層麪怎麼做
食材明細主料自制意麪麪皮(4張)鮮蝦肉(150克)蟹腿肉(40克)魷魚(80克)蘑菇(60克)淡奶油(100克)輔料蒜(15克)奶酪粉(25克)配料橄欖油(15克)白蘭地酒(適量)鹽(2克)黑胡椒粉(1克)黑胡椒碎(數粒)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)意大利海鮮千層麪的做法步驟1、海鮮切丁,蘑菇切片,蒜頭切碎。2...
-
豹紋蛋糕卷的做法 奶牛紋?豹紋?蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做
“上個週末完成的,吃牛排的時候已經出過鏡了~來記錄下過程這是一個很簡單的蛋糕卷,就是蛋糕坯黃了點,不然他應該是奶牛紋的。。現在悲劇的變成豹紋了。。哎我不喜歡直接填奶油的蛋糕卷所以還是用了芝士餡蛋糕坯中層上下火180度10分鐘左右”食材明細主料可可粉(10g)...