香脆營養的韭菜雞蛋粉條春捲怎麼做又香又好吃
突然心血來潮想要自己學做春捲,材料選了韭菜雞蛋粉條春捲,加了粉條的春捲很好吃呢,有時候感覺春捲的味道跟海鮮棒的一樣,真不知道有什麼區別,可能是食材的不一樣吧,難道我吃得是假的春捲?炸得脆脆的真香,這樣的春捲請給我來一打。
主料
韭菜 :一小把雞蛋 :2個
粉條 :2小捆
自制的春捲皮 :20張
輔料
耗油 :1勺廚邦生抽 :1勺
胡椒粉 :少量
鹽 :半勺
雞精 :少量
油 :適量
具體步驟
1.韭菜洗淨控幹水分
2.雞蛋加點胡椒粉攪拌均勻,入鍋炒熟切碎,粉條提前用溫開水泡軟切碎備用
3.把餡料放一塊加入,鹽,雞精胡椒粉,蠔油,生抽和少量的油攪拌均勻。
4.取一張春捲皮放上餡料,包起來
5.兩頭對摺,再加一些水封口。
6.半成品
7.用小火入油鍋滿炸炸成金黃色。就可以出鍋了。
8.成品,可以享用啦!
小火慢炸,剛出鍋的建議等會在吃
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大蔥(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大蔥和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法爲有法以無限爲有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...