千味醉蜜豆司康怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 ：50g高粉: ：170g
輔料
蜜豆 ：40g黃油 ：60g
低粉 ：80g
糖 ：50g
鹽 ：1g
奶油 ：40g
牛奶 ：40g
酵母 ：4g
具體步驟
1.酵母溶於溫牛奶中,蛋液打散與淡奶油混合(留出一點蛋黃刷表面用).
2.麪粉和糖混合,黃油放麪粉裏切小丁，再略搓成屑狀,加入蜜豆.
3.蛋奶液與酵母奶混合,一點點加入到麪粉中,拌到無干粉狀，捏成團（不要反覆揉）
4.桌上撒薄面，麪糰擀成2釐米厚，用模具壓出型。
5.蓋上保鮮膜醒發半小時.
6.180度,中層,烤20分鐘
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