醬香豆芽菜怎麼做又香又好吃
豆芽菜的味道是很清爽的,不管是炒,蒸.,煮.,拌.,卷 .,燴 .,燉,.煎 .等等,都能適用。醬香豆芽菜這一道菜做起來方便,又美味。和豆瓣醬一起炒,吃起來爽口,又不失去豆瓣醬的味道。對於正在減肥又愛美的女孩子,做一道菜真的是好,比如我就會經常做,真的很方便的
主料
豆芽 :230輔料
豆瓣醬 :1勺鹽 :適量
油 :適量
花椒 :少量
醬油 :適量
蔥花 :適量
具體步驟
1.將豆芽淘洗乾淨瀝乾水分待用。2.將油倒入熱鍋裏,放入蔥花,花椒爆香。3.加入一勺豆瓣醬和醬油翻炒均勻。
4.放入豆芽翻炒。5.加入少量清水後蓋蓋燜3分鐘。5.豆芽水分收幹後加入醬油翻炒。6出鍋前加入鹽翻炒一下,就可以盛出享用。
因爲豆瓣醬是鹹的,所以鹽適量放點。
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