香蔥花蟹怎麼做又香又好吃
主料
花蟹 :2只姜 :適量
蔥 :適量
辣椒 :適量
酒 :少許
蠔油 :少許
鮑魚汁 :少許
生抽 :少許
糖 :少許
洋蔥 :少許
生粉 :少許
輔料
具體步驟
1. 買回來的蟹用刷子刷乾淨,去鋒利的腳尖,晾乾備用!
2. 然後將姜切絲,蔥切段,蒜切末備用!鍋燒熱倒油,然後把姜,蒜,辣椒倒入爆炒炒香,再把蟹倒入大火翻炒,放蠔油,鮑魚汁,生抽翻炒均勻,然後倒入適量開水蓋搶鍋蓋燜兩分鐘
3. 開啟蓋子放糖,洋蔥,蔥翻炒一會,勾芡倒入,大火收汁!香噴噴的花蟹就可以出爐了……O(∩_∩)O
買回來的花蟹要用刷子刷乾淨外殼,用剪刀剪去蟹角,還有鋒利的腳尖!就Ok了!
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