家常臘肉炒油菜心怎麼做又香又好吃
臘肉是原產於四川的一種特殊肉製品,其色澤鮮美、營養豐富,深受大衆喜愛,油菜心是油菜的內心,其中含有豐富的維生素C和微量元素,適量食用對人的身體也有很大益處。臘肉炒油菜心中的臘肉爲油菜提高鮮味、油菜又爲臘肉去油,二者搭配,十分合適。
主料
姜 :10蒜 :10
臘肉 :50
油菜心 :350
輔料
蠔油 :1勺鹽 :1勺
油 :1勺
具體步驟
1.準備好油菜心和臘肉
2.菜心下乾淨,臘肉切片姜蒜準備好
3.熱鍋下入油爆炒臘肉和姜蒜
4.下入菜心翻炒
5.炒熟後下入鹽和蠔油翻炒均勻即可
6.已經做好的臘肉炒菜心
1、爆香臘肉的油脂炒菜心特別香。
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