「經典美食」滷香海米壽司怎麼做又香又好吃
主料
滷飯 :1碗輔料
壽司醋 :1勺海米 :適量
壽司大根條 :1根
生抽 :適量
蒜頭 :適量
海苔 :1張
具體步驟
1.米飯先泡半小時,然後加入滷汁和適量的水蒸熟。
2.熱鍋炒香蒜粒。
3.倒入海米炒香,加入生抽調味即可盛出備用。
4.備好壽司大根條。
5.蒸熟的滷飯趁熱加點壽司醋拌勻至涼。
6.在竹簾上鋪上海苔,把滷飯攤簿在海苔上(上面一端留約2公分不要鋪)
7.放上大根蘿蔔條,海米(海米的蒜粒不要)
8.然後借用竹簾捲起,儘量卷緊。
9.用刀切塊。(如果刀會沾米飯,就用涼開水洗下刀再切)
10.請享用吧!很特別也很有味道的壽司哦!
米飯不能鋪上太多。
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