紅薯燒豆角怎麼做又香又好吃
紅薯是我們平常生活中比較喜歡的一種食品,在冬天的時候我非常喜歡吃烤紅薯今天所說的是紅薯,燒豆角,味道也是別有一番風味,紅薯中有一定的甜飯可以吃豆角更加的香脆可口,味道誘人。而且這道菜的做法也不難,快來試試吧。
主料
油豆角 :300g紅薯 :400g
輔料
油 :適量蔥 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
1.油豆洗乾淨,有長的,掰斷,紅薯去皮。
2.紅薯切成塊。
3.蔥,姜備好。
4.炒鍋熱油,先炸香姜塊後倒入五香粉輕輕炸一下。
5.紅薯和豆角同時倒入鍋裏翻炒至變色。
6.加點老抽上色。
7.倒入適量水,燉開後小火燉20分鐘。
8.加鹽。
9.燉至剩一點湯的時候加適量蔥和雞精翻炒出鍋。
豆角一定要燉透燉軟。
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