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臘腸炒苦瓜怎麼做又香又好吃

臘腸炒苦瓜怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 :400
臘腸200

輔料

鹽 :適量
味精 :適量
醬油適量
食用油 :適量

具體步驟

臘腸炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第2張

1.苦瓜去籽,切成小塊

臘腸炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第3張

2.臘腸切小塊

臘腸炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第4張

3.苦瓜先焯水,撈出備用

臘腸炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋裏放少量油,先把臘腸煸香,再把苦瓜放入鍋裏一起煸炒,最後加鹽,味精,醬油等調味料即可出鍋。

烹飪技巧

苦瓜先焯一下,在爆炒,這樣炒出來不至於太老