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色味俱全的冬瓜蝦皮湯怎麼做又香又好吃

色味俱全的冬瓜蝦皮湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

冬瓜300

輔料

蝦皮適量
高湯 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量

具體步驟

色味俱全的冬瓜蝦皮湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.冬瓜洗淨,去皮、瓤,切片。

色味俱全的冬瓜蝦皮湯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.鍋中倒入一點油,放入冬瓜稍微翻炒一下。

色味俱全的冬瓜蝦皮湯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.冬瓜超軟後倒入高湯和能沒過冬瓜的水,放入蝦皮和適量的鹽和雞精。

色味俱全的冬瓜蝦皮湯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.轉入砂鍋,大火煮沸後轉小火,蓋上蓋子煮至冬瓜變透明,即可關火。

烹飪技巧

難度爲零,沒有高湯不加也可以。