「首發」家常肉末冬瓜怎麼做又香又好吃
主料
冬瓜 :500瘦肉 :100
輔料
八角 :1個香菜 :1棵
鹽 :適量
老抽 :適量
油 :適量
十三香 :適量
雞精 :適量
姜 :1小塊
香蔥 :1棵
具體步驟
1.準備好食材。
2.瘦肉洗淨剁成肉末,冬瓜洗淨去瓤,去皮,切成片。
3.大蔥,姜切碎,香蔥香菜切小段,八角洗淨備用。
4.鍋中倒入適量的油燒熱,把八角爆香一下。
5.再倒入切碎的大蔥姜爆香。
6.倒入肉末,直到肉末炒至發白。
7.倒入切好的冬瓜片。
8.炒至冬瓜有點軟,加入適量的鹽,十三香,老抽,雞精,翻炒均勻。
9.大概炒一分鐘,倒入香蔥香菜段,翻炒均勻關火就可以出鍋了,
冬瓜不可以炒的太老,影響口味
-
懶人燒醬乾麪的做法,懶人燒醬乾麪怎麼做
“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以說是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麪條(...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋蔥(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色爲黃色,故名爲黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家戶戶都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裏的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...