鮮菇炒白瓜怎麼做又香又好吃
香菇,作爲人們平常生活中非常新鮮的一種真菌類食品,然後仙姑中有一種營養素,可以有效的降低人體膽固醇的含量,對於三高人羣中裝的,喊你緩解,有一定的功效今天所說的是用鮮菇炒白瓜,二者搭配,相得益彰,而且可以促進白瓜的香脆可口的作用,快來試試吧。
主料
肉卷 :50g白瓜 :200g
鮮冬菇 :100g
輔料
蔥段 :適量油 :適量
蠔油 :適量
鹽 :適量
麻油 :適量
具體步驟
1.白瓜洗淨切片,放少許鹽淹一下,洗淨
2.鮮冬菇洗淨,對半切好
3.肉卷切條,備用
4.姜、蒜切小片,備用
5.白鍋先炒一下冬菇,再放油
6.放姜、蒜和肉卷煸炒
7.加白瓜翻炒
8.放入所有的調味料,繼續翻炒
9.最後加點蔥段和麻油,上碟。
鮮冬菇先用白鍋清炒,可把菇內的水份逼出,炒出的菜品就不會出太多的水,而且菇的香味會更濃些。
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