家常瓜條炒鮮菇怎麼做又香又好吃
這道瓜條炒鮮菇,一綠一白的搭配賞心悅目,營養豐富,口感爽脆。海鮮菇口感柔滑,有很豐富的營養價值,看似平淡無奇,隨處可見,其實是十分珍貴的美味,這道瓜條炒鮮菇方便快捷,簡單易學,一碟看似簡單的菜,其實內涵實在是豐富精緻。儲存了許多記憶和生活。
主料
海鮮菇 :300黃瓜 :一根
輔料
油 :適量鹽 :適量
白糖 :適量
蠔油 :適量
蔥姜 :適量
具體步驟
把海鮮菇洗淨切段
黃瓜洗淨切條
熱鍋涼油,放入蔥姜炒香
放入海鮮菇
反覆煸炒均勻
加一點點蠔油,提味調色
放入黃瓜條翻炒
加鹽、白糖調味、大火收汁
翻炒均勻,即可關火
出鍋裝盤,即可上桌品味
1、烹製這種新鮮的食用菌,可以直接煸炒。2、炒制時會溢出一些水分,直接炒制收汁就可以把汁水收幹。
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