韭香豆乾怎麼做又香又好吃
主料
豬腿肉 :180韭苗 :120
五香豆乾 :3塊
輔料
姜 :3片砂糖 :0.5茶匙
料酒 :1大匙
沙拉油 :1茶匙
大蒜 :2顆
生抽 :1大匙
食鹽 :0.5茶匙
具體步驟
1.豬肉,韭苗,豆乾,紅椒,姜分別切細絲,蒜頭切片
2.將豬肉,薑絲,用料酒1大匙,生抽1大匙,沙拉油1茶匙醃製15分鐘。
3.鍋內放少許油,冷油放入大蒜片爆至出香味
4.放入豆乾絲,慢火煸炒至表面變金黃色
5.投入韭苗段,紅椒絲,鹽1/2茶匙,砂糖1/2茶匙
6.快速翻炒約1分鐘,盛出備用。
7.鍋內再放入一匙油,放入醃好的肉絲,薑絲。
8.慢火煸炒至表面變金黃色。
9.最後把倒入韭苗,豆乾混合,再炒約2分鐘即可。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,爲了可以爲老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...