美味韭菜豆芽炒豆乾怎麼做又香又好吃
美味韭菜豆芽炒豆乾,是一道很普通的家常菜。用料簡單,操作起來也很方便。我有一段時間不愛吃蔬菜,我母親就經常給我的飯盒裏放入這道菜。每次開啟飯盒就看到黃綠相交的韭菜豆芽在一塊,在很餓的時候聞到香味會食慾大開,也治好我那一段時間不愛吃蔬菜的壞習慣。
主料
韭菜 :2根綠豆芽 :90
豆乾 :2塊
蒜頭 :3顆
輔料
鹽 : 1/2匙雞粉 :1茶匙
醋 :1/4匙
白胡椒 :一點點
具體步驟
1韭菜洗淨,綠豆芽洗淨後去頭尾的根,一起泡水備用
2.熱鍋熱油後,下蒜片爆香,再入豆乾炒至變黃
3再將瀝乾水份的韭菜和豆芽菜下鍋大火炒30秒,再下醋,鹽,雞粉,白胡椒粉,炒到豆芽菜有點出水不用太久即可
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