家常菜酸豆角炒雞胗怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

酸豆角 ：50
姜 ：10
雞胗 ：300
芹菜 ：少許
蒜 ：三瓣

輔料

油 ：兩勺
蠔油 ：一勺
鹽 ：一勺
醬油 ：一勺
白糖 ：少許

具體步驟

1.雞胗洗乾淨燙一下

2.切好備用

3.準備好配料

4.酸豆角用油爆香

5.然後放入姜蒜和辣椒

6.爆香，爆出味道

7.然後放入雞胗，少許的鹽翻炒

8.放入一勺醬油翻炒

9.把芹菜放下去炒熟

10.最後放入蠔油翻炒即可

11.已經做好的成品

烹飪技巧

1.雞胗要處理乾淨，燙一下水，去腥2、雞胗爆香纔好吃，但不要太硬哦