芝士火腿雞蛋三明治怎麼做又香又好吃
主料
全麥切片麪包 :三片火腿片 :4片
芝士片 :1片
雞蛋 :2個
輔料
黑胡椒 :少許鹽 :少量
色拉油 :少量
具體步驟
1. 先將麪包片,均勻裹上蛋液。雞蛋儘量打碎些。
2. 然後,在煎鍋中放入色拉油,油不要太熱,煎的時間不要過長,雙面金黃色即可。
3. 煎麪包片只煎上下兩片,中間那一片不要煎,否則會太膩。將芝士片取出來放在中間這片面包上,將煎過的雞蛋放在芝士片上。這樣可以利用煎蛋的溫度將芝士片化開。還有就是煎蛋的時候要放些黑胡椒,這樣可以遮掉雞蛋的腥味。
4. 其實,麪包片的邊是應該切掉的。但,我似懶人,沒有切。邊上裹蛋液再過油就會變得顏色重,賣相就不好了。不過成品就是這樣了!
5. 最後一分爲二就Okay拉
6. 整個三明治,我只夾了一片芝士,一個煎蛋,和四片火腿片。也不算膩啦
麪包皮裹雞蛋的時候,一定要裹均勻。煎麪包片的時候不要煎太過,不然就像這樣,賣相很差了。還有,家裏有青菜的時候,最好夾幾片青菜進去。這樣口感不會太膩。
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...