猴頭菇雞肉鬆的做法，猴頭菇雞肉鬆怎麼做

“變廢爲寶——我用吃剩雞湯裏的雞肉及裏面的猴頭菇，做成了好吃的猴頭菇雞肉鬆，很好吃喲~
早上夾饅頭更好吃~~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

猴頭菇雞肉鬆的做法步驟

• 1、吃剩的雞湯，湯喝掉了，還剩下雞肉及猴頭菇，扔之可惜~~

• 2、去骨，把雞肉撕成絲（我沒撕好細，隨便撕吧）

• 3、直至撕完所有的雞肉及猴頭菇

• 4、放生抽2湯匙

• 5、放蠔油1湯匙

• 6、放白砂糖滿滿的3湯匙

• 7、放普通油1湯匙

• 8、攪拌均勻，放進麪包機裏

• 9、按‘果醬’鍵，1小時30分鐘

• 10、時間到了，看看，覺得太多水分，可以直接倒入平底鍋小火炒一會，放入攪拌機攪，再倒入平底鍋炒

• 11、覺得水分不是很多，可以直接放進攪拌機攪，攪至自己滿意的狀態

• 12、全部倒進平底鍋小火炒至滿意的狀態，關火，我透了一晚上

• 13、到了早上，把肉鬆裝進密封罐裏儲存。