酥脆蓮藕肉花,鴛鴦戲水怎麼做又香又好吃
主料
豬肉餡子 :半斤多蓮藕 :兩段的三個
蔥花 :適當
麪粉 :一碗
薑末 :少量
醬油 :少量
鹽 :少量
輔料
具體步驟
1. 手工剁好的肉,用蔥姜 鹽醃製一會兒。讓其入味兒。
2. 將蓮藕去皮洗淨,選用大點的藕。
3. 切成薄片,容易炸熟的厚度及可。不要弄亂排序,相同大小的藕對應,外觀漂亮且不露肉。
4. 將肉在一個藕片上用筷子均勻塗抹肉末,藕眼也不要錯過,圖厚一點,再用另一個藕片對應壓下去,肉就鑽出來了。成功,沾面。
5. 熱油鍋,多倒油,把成功夾肉的藕片沾上面粉,或者沾雞蛋攪和的麪粉!下鍋及可!注意炸透,外觀發黃,外焦裏嫩!
注意鹹淡,肉外面有藕片和麪,肉餡可以鹹一點兒!
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,爲了可以爲老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...